2024經濟動物智慧生產管理與應用生物科技提升產業永續經營實務學程
本學程的計畫目標:
（1）學生藉由修習本計畫相關之專業實務課程，可習得新式動物產業經營實務、動物加工產品產業與實務技術、禽畜產業衛生管理實務課程與應用動物生物科技於畜牧生產，以及環境永續等相關法令與知識等實務技能，並預期能取得相關證照。
（2）學生能夠藉由本計畫安排工作崗位訓練至畜牧生產公司、食品加工產業、生物科技產業、循環經濟與重視環境永續經營之公司等機構場域的職場體驗，運用所學技能，實際體會企業運作的實務及管理知能。
（3）學生能夠經由修習本計畫所安排勞動法令課程培養學員在進入職場前所需先備的勞動法令知識，以保障自身的勞工工作權益。
藉由專精實務課程、工作崗位訓練與勞動法令課程計畫使動物科學系、保健營養學系、生命科學系與國際企業管理學系之大三、大四年級學生獲得動物科學管理之理論與實務兼具之專業能力，並得於畢業後進入經濟動物產業之相關工作，以協助提升動物科學相關企業營運與管理之效能。
課程特色:
本系大學部課程分設四個專業：動物產業經營專業、動物加工產品專業、禽畜產業衛生管理專業與應用生物科技專業，以教學型作為教育導向，並考量經濟動物產業資源以及就業需求，設定本系兩大教育目標，在課程設計將學習領域分成「動物科學技術」與「動物生產管理」，且透過遺傳育種、動物生理、營養與飼養、產品加工及生物科技5個專業領域進行經濟動物與伴侶動物科學的訓練，培養學生6大核心能力
| 課程名稱 |
| 現代化動物產業智慧生產與經營實務 |
| 動物加工產品與實務技術 |
| 畜禽產業衛生管理與疾病防治實務 |
| 應用生物科技在動物科學之實務 |
| 時數 |
| 42 |
| 42 |
| 54 |
| 24 |
實習企業:
大成長城企業股份有限公司 超秦集團 楊秦企業股份有限公司 台灣農畜產工業股份有限公司
